O III Encontro Micológico da URZE – Associação
Florestal da Encosta da Serra realiza-se no próximo fim-de-semana, dias
24 e 25, nas instalações da Escola Secundaria de Gouveia. Uma actividade que
pretende abordar a temática sob a perspectiva legislativa/protectora,
conservação e gastronomia com cogumelos.
Para o segundo dia do encontro está previsto um
passeio micológico, guiado por especialistas na matéria, com a
finalidade de promover o conhecimento sobre a recolha e identificação
de cogumelos silvestres, bem como uma feira de produtos micológicos,
seguida de uma prova gastronómica de alguns pratos confeccionados com
cogumelos silvestres.